DAKP Tarım ve Kırsal Kalkınma Bileşen Uzmanı Levent YAZICI, Proje Koordinatörü Emel TUĞRUL ve çiftçilerimizin bulunduğu teknik gezi, ilk olarak qÎnO Akademisinde yetkililerle görüşülerek Almanya’daki kooperatifçilik sistemi hakkında bilgi alındı.

Akademinin Başkanı Wilfried SİGLOCH Almanya’da Üniversitelere bağlı 7 eğitim merkezi bulunduğunu, bakanlık eğitim merkezi, üniversiteler ve yüksek okullarla yakın ilişki içinde çalıştığını belirtti.

Talep doğrultusunda 3-5 gün süren eğitimlerin sonunda katılım belgesi veya sertifika verildiğini ifade eden SİGLOCH kooperatif ortaklarının, öncelikle kaynakların idaresi, para kullanımında eğitim aldıklarını, gençlerinde çıraklık konusunda eğitim gördüklerini belirtti.

Baden-Württenberg eyaletinde 6 tane büyük süt işleme kooperatifinin olduğunu belirten yetkililer üreticilerin mutlaka ISO belgesine sahip olması gerektiğini belgesi olmayan üreticinin sütünü satamadığını tüm süt işletmelerinin yöneticileri her yıl qÎnO akademisine gelerek görüş alışverişinde bulunduğunu şahıslara ait işletmenin çok az olduğunu, çiftçilerin daha çok birleşerek daha büyük kooperatif kurma yoluna gittiğini söylediler.

AULENDORF EĞİTİM VE BİLGİ MERKEZİNDEYİZ

qÎnO Akademisinde yapılan toplantının ardından hayvancılığa yönelik eğitimin verileceği Aulendorf Eğitim ve Bilgi Merkezinde eğitimlere başlayan çiftçilere ilk günü açılış konuşması yapan Merkez Müdürü SCHWEİZER bu merkezde çiftçilere yönelik teorik ve pratik eğitimlerin verildiğini, üniversitelerde yapılan teorik bilgiyi çiftçilerdeki pratik uygulamalarla birleştirmek için çalıştıklarını, yeni fikirlerin burada uygulanarak çiftçilere aktardıklarını belirtti. Bu amaçla yaptıkları araştırmalardan birinde; koyunlardaki yünün kırpılma maliyetinin yün fiyatını aştığını ifade ederek tüysüz koyun yetiştirdiklerini ve çalışmaların devam ettiğini, çiftçilikle uğraşan yetiştiricilerin sorunları ve bunların çözümü için çalıştıklarını söyledi.

Sağım tesisleri ve sağım makineleri hakkında bilgi veren Merkez yetkililerinden Ziraat Mühendisi HARSCH işletmelerinin %4-5 inde sağım robotlarının, diğerlerinde ise otomatik sağım sistemlerinin (balık kılçığı, yan yana) kullanıldığını belirterek “AB’nde 2010 yılından itibaren bağlı sistemde yapılan hayvancılığın yasaklanacağını ve bu tür sağımında olmayacağını tamamen otomatik sistem veya robotlu sağımlara geçilecek ”dedi. HARSCH ayrıca AB ve Almanya’da ön sağımın zorunlu tutulduğunu, yapmayanlar hakkında cezai işlem yapıldığını belirtti.

Süt ineklerinin beslenmesi ve rasyon hazırlama hakkında bilgi veren Ziraat Mühendisi-okutman SEKUL ise Gen teknolojisinin hayvan beslemeye girmesine izin vermediklerini İsrail ve ABD de olan gen teknolojisini kullanmadıklarını ifade etti.

Ayrıca yoğun bir hafta geçiren çiftçilerimiz bu uygulamaların kendileri için çok yararlı olduğunu ve döndüklerinde öğrendiklerini mutlaka kendi ahırlarında da uygulayacaklarını söylediler.

                                                                                              Hazırlayan

                                                                                           Levent YAZICI